Хороший рыболов знает, что на рыбалке нечего делать без необходимого снаряжения. Однако зачастую из виду упускаются довольно важные детали, без которых иногда невозможно обойтись. Одной из таких деталей являются различные режущие инструменты. Срубить дерево либо куст или подготовить костровое приспособление под котелок невозможно без использования пилы. А вот почистить рыбу либо приготовить вкусное и ароматное мясо на свежем воздухе – это задачи, с которыми наилучшим образом справятся только филейные ножи. Узнаем сегодня о них чуть больше.

Кто-то может сказать, что можно поступить гораздо проще, пользуясь на рыбалке обыкновенными кухонными ножами. Однако с этим утверждением можно поспорить. Во-первых, эффективность рыбацких приборов несравнимо выше. Во-вторых, такие изделия характеризуются компактностью и стильным внешним видом. А еще они крепко сидят в ножнах, поэтому надежно защищают клинок и его владельца. Филейные ножи могут быть как складные, так и с фиксированным клинком. Такой прибор обладает повышенной чувствительностью, превосходно гнется, благодаря чему его лезвие «ощущает» кости даже довольно мелкой рыбы.
Однако наряду с многочисленными достоинствами филейных ножей, у них есть единственный недостаток – оказывается их не так просто выбрать, чтобы они долгие годы служили добрую службу своему хозяину. Богатый ассортимент этих изделий заставить растеряться даже опытных рыболовов. Какой купить филейный нож – дело индивидуальное. Главное отчетливо представлять, какие задачи придется решать этим прибором. Чтобы не прогадать с приобретением, такое изделие следует выбирать по определенным критериям, о которых и пойдет речь далее.

Каким должен быть клинок?

Самое главное требование, предъявляемое к таким приборам, заключается в том, чтобы они не были подвержены коррозии. У настоящего рыбака нет времени ухаживать за филейным ножом: вытирать его насухо, смазывать маслом, и следить за тем, чтобы на нем не появлялись очаги ржавчины. Именно по этой причине изделия из нержавеющей стали – это лучшее из всех возможных решений, а вот клинкам из углеродистой стали на рыбалке не место.

Какая именно должна быть сталь?

В условиях рыбалки обычно нож точат чем придется: точилкой, мусатом, а иногда обухом другого ножа. Кроме того, данным прибором рыболов не только режет нежное филе рыбы, но и чистит, пилит, срезает, строгает. Поэтому лезвие не должно быть хрупким, а именно таким, чтобы вытерпеть все эти нелегкие испытания. В данном случае оптимальным вариантом будет нож из сравнительно мягкой стали.

Немного об обухе клинка.

Наиболее качественным можно считать изделие, которое обладает должным запасом прочности. Хороший филейный нож обязан иметь сравнительно толстый обух клинка. Такому прибору будет под силу справиться с любой поставленной задачей, даже самой сложной

Какова длина хорошего клинка?

Данный параметр также очень важен, поскольку на рыбалке помимо разделки улова, рыбаку приходится резать колбасу, хлеб и другую закуску. Оптимальная длина филейного ножа составляет – 15-18 см.

Требования к рукоятке

Данный элемент имеет решающее значение. Именно от него зависит удобство эксплуатации филейного ножа. Поэтому не стоит идти на поводу у маркетологов и покупать изделия с рукоятками из карельской березы, рогов животных или камня из-за того, что они, намокая, становятся очень скользкими. Лучше предпочесть приборы из литой резины или капы, хотя нож из последнего материала также можно легко упустить из рук, когда он влажный. Отдельного внимания заслуживает рукоятка из кожи ската – она никогда не намокает и не скользит.

Отдельного внимания заслуживают модели филейных ножей марок RAPALA и MORA, которые соответствуют всем вышеперечисленным критериям. Данные изделия характеризуются высочайшим качеством изготовления, эргономичным дизайном и стильным внешним видом. Ножи RAPALA из нержавеющей стали позволяют выполнять доводку лезвия в полевых условиях благодаря интегрированной мелкозернистой керамической точилке. Продукция MORA – это непревзойденное шведское качество и европейский стиль. Такие приборы представлены в различных размерах и оснащены рукоятками из нескользящего прорезиненного пластика и твердых пород дерева.